Casa

menu

  • Tartare di Angus Argentino, gelato alla cipolla di Tropea, mela Kanzi e chips di segale croccante

    15,00€

  • Lumache alla bourguignonne (6 pezzi) con polenta di Storo

    16,00€

  • Polipo tiepido e spuma di patate

    16,00€

  • Gnocchi di patate, fonduta di Trentingrana e carpaccio di tartufo nero

    14,00€

  • Risotto carnaroli sel. Cornacchia con aglio orsino, cremoso di Fiemme e miele di tarassaco

    14,00€

  • Pacote Monograno Felicetti sel. Cappelli con ragù di asino

    16,00€

  • Lombatina di cervo, polenta di Storo e riduzione di vino rosso

    25,00€

  • Filetto di maiale, yogurt alla nocciola, lamponi crispy e purè di patate dolci

    22,00€

  • Tosella, indivia belga caramellata, gel di mela e pane croccante

    18,00€

  • Trippa alla parmigiana

    11,00€

  • Tris di canederli con burro e salvia

    12,00€

  • Polenta e spezzatino

    13,00€

  • Tagliere misto di salumi e formaggi locali con giardiniera della casa

    14,00€

  • Tortino al cioccolato con cuore morbido, profumo di lavanda e gelato alla vaniglia

    7,00€

  • Sorbetto al frutto della passione, terra al cacao e frutti di bosco

    7,00€

  • Gelato al rosmarino, miele di cirmolo e popcorn caramellati

    7,00€